Historisch gesehen haben Frauen schon immer eine fundamentale Rolle in der Welt des Champagners gespielt. Namen wie Louise Pommery (die als erste den Brut herstellte), die Witwe Cliquot (die aus einem ruinierten Betrieb ein Imperium schuf) oder Suzanne Gosset Paillard (die das Weingut weiterführte, während ihr Mann im Ersten Weltkrieg kämpfte), werden für immer in der Geschichte dieses Getränks verankert bleiben. Zwei weitere Namen reihen sich nun in die Liste ein: Nicole Moncuit (seit 20 Jahren verantwortlich für Pierre Moncuit) und ihre Tochter Valérie Charpentier (die es derzeit leitet). Beide haben die Leitung dieses Weinguts übernommen, das sich in der AOC Champagne befindet und in dem Pierre Moncuit Hugues de Coulmet an der Côte de Sézzane.  In diesem Gebiet bewirtschaftet die Familie 20 Hektar, die durch weitere 5 Hektar, die sie in Sézanne besitzt, ergänzt werden. In beiden Gebieten, in denen nur Chardonnay auf kalkhaltigen Böden angebaut wird, werden die Trauben biologisch bewirtschaftet und von Hand gelesen. Was den Rest der Herstellung des Pierre Moncuit Hugues de Coulmet betrifft, so basiert diese auf der traditionellen Methode, bei der eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Daraufhin ruht er 3 Jahre lang (ein Zeitraum, der viel länger ist als die 12 Monate, die von der AOC Champagne gefordert werden). „In unseren Ländereien kommt viel Kreide vor, was zu sehr kompakten Weinen mit mineralischen Noten führt. Wir sind der Meinung, dass diese Weine mindestens drei Jahre brauchen, um sich zu öffnen, sonst sind sie zu lebendig“, erklärte Valérie Charpentier in einem Interview für Le Monde. Pierre Moncuit Hugues de Coulmet ist ein Champagner mit zahlreichen Auszeichnungen und sehr guten Bewertungen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Alles in allem die perfekte Gelegenheit, einen guten französischen Champagner zu verkosten.