Ponte da Boga Bancales Olvidados ist ein sortenreiner Rotwein aus Mencía, hergestellt vom galicischen Weingut Ponte da Boga in der D.O. Ribeira Sacra. Ponte da Boga ist ein galicisches Weingut, das eine Tradition und ursprüngliche Weinberge von höchster Authentizität besitzt. Seit 1898 in Terras Caldelas beheimatet, haben sie es verstanden, dank eines heldenhaften Weinbaus und modernster Weinherstellung, die steilen Hänge der Region zu bewirtschaften. Derzeit gehört das Weingut zur Corporación Hijos de Rivera. Ponte da Boga Bancales Olvidados stammt aus kleinen Parzellen oberhalb der Flüsse Bibei und Sil. Sie sind mit alten Rebstöcken auf Schieferböden bepflanzt, und bieten unter kontrastreichen klimatischen Bedingungen eine sehr geringe Produktion bei hoher Qualität. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Nach dem Abbeeren und Pressen durchläuft der Ponte da Boga Bancales Olvidados eine alkoholische Gärung von 10 Tagen mit Mazeration und schonendem Umpumpen. Danach erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung für 10 Monate in französischen Eichenfässern im zweiten und dritten Gebrauch. Ponte da Boga Bancales Olvidados ist Mencía in ihrer reinsten Form. Ein Rotwein, der aus der besonderen Orographie und den klimatischen Bedingungen hervorgeht.