Duas Quintas Tinto ist eine Rotwein-Coupage aus Touriga Nacional und Touriga Franca, begleitet von verschiedenen einheimischen Sorten der Region, die von Casa Ramos Pinto in Porto, Portugal, hergestellt wird. Duas Quintas Tinto wird aus Trauben hergestellt, die aus dem höchsten Teil des Duero stammen und aus den Parzellen von Quinta Ervamoira in 150 Metern Höhe sowie aus den 600 Meter hohen Weinbergen von Quinta dos Bons Ares gewonnen werden. Die Trauben werden in Kisten zu 150 kg gelesen, die bei ihrer Ankunft im Weingut entrappt und gepresst werden, um die alkoholische Gärung durchzuführen. Ein Teil der Trauben vergärt in den traditionellen Granittrögen (lagares), die zum Treten der Rispen verwendet werden und der anderer Teil wird in Edelstahltanks vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reifen 20 % des Weins für dreizehn Monate in französischen Eichenfässern, 30 % in großen Eichenbottichen und der Rest in Edelstahltanks. Porto, ein Gebiet, das international für seine außergewöhnlichen Likörweine bekannt ist, bietet uns auch die Möglichkeit, nicht aufgespritete Weine wie den Duas Quintas Tinto zu probieren, ein Wein, der uns einen Spaziergang durch die repräsentativsten Sorten bietet und das gesamte Potenzial der Region zum Ausdruck bringt.