Raventós d'Alella Pansa Blanca 2020
Raventós d'Alella Pansa Blanca ist ein Weißwein der D.O. Alella, hergestellt durch das Weingut Raventós d'Alella. Das Weingut, in Tiana (Barcelona). Raventós d'Alella Pansa Blanca wird zu 100% aus der einheimischen Rebsorte Pansa Blanca (Xarel·lo) gekeltert. Die Weinberge werden auf nährstoffarmen und wasserarmen Böden gepflanzt. Zur Herstellung werden die Trauben etwa 8 Stunden lang vorgemaischt und im Ganzen gepresst, ohne Quetschen. Anschließend führt Raventós d'Alella Pansa Blanca eine sehr langsame Gärung auf seiner Feinhefe durch.
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