Recaredo Reserva Particular 2011
Recaredo Reserva Particular ist ein von hervorragender Schaumweine, produziert von Josep Mata Capellades, dem Gründer des Weinguts Recaredo. Dieser Perlwein ist ein Cuveè aus Macabeo und Xarel·lo und hat seinen Ursprung in Weinstöcken aus ökologischem Anbau. Aus Respekt vor der Landwirtschaft wird hier sehr darauf geachtet, dass nur natürliche Methoden zu Einsatz kommen und so wenig wie möglich eingegriffen wird. Recaredo Reserva Particular reift sechseinhalb Jahre lang. Mit jeder Flasche kaufen wir ein bisschen Mittelmeergefühl. Vor dem Genuss dekantieren nicht vergessen. Es lohnt sich.
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