Régnard Chablis Grand Régnard 2020
Régnard Chablis Grand Régnard ist ein Sortenwein aus Chardonnay der Appellation Chablis Contrôlée, hergestellt von Maison Régnard.Maison Régnard ist ein altes Weingut aus Chablis, im Burgund, das 1860 gegründet wurde. Es ist eines der letzten Weingüter von Chablis, das einen gesamten Weingutkomplex im historischen Zentrum der Stadt besitzt und so ein Zeugnis seiner noblen Vergangenheit darstellt. Es wurde 1984 von Baron Patrick Ladoucette erworben, der das Weingut übernahm und fortwährend den Stil und die Typizität der Weine verewigte und verbesserte. Die Trauben für den Régnard Chablis Grand Régnard stammen aus ca. 30 Jahre alten Weinbergen, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden des späten Jura gepflanzt wurden. Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden leicht gepresst, wenn sie in der Kellerei ankommen. Danach fermentieren sie und durchlaufen die malolaktische Gärung in Edelstahl, um den Säuregehalt etwas zu senken und ihm milchige Noten zu verleihen.Régnard Chablis Grand Régnard ist ein angenehmer Weißwein aus einer Kellerei mit langer Tradition von Chablis.
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