Régnard Macôn Rouge 2016 ist ein sortenreiner Rotwein aus Gamay,hergestellt von Maison Régnard. Maison Régnard ist eines der ältesten Weingüter im Burgund. Es wurde 1860 gegründet, aber 1984 wurde das Besitztum von Baron Patrick de Ladoucette übernommen, der den Stil und die Typizität der Weine weiter verewigte und verbesserte. Die Trauben des Régnard Macôn Rouge kommen aus Mâconnais, im Süden des Burgund. Sie stammen von Weinbergen, die 400 m über dem Meeresspiegel liegen und auf kalkhaltigen, lehmigen und silikatischen Böden liegen. Obwohl sich das Weingut im Burgund befindet, wird nicht die übliche halbe Kohlenstoffmazeration von Beaujolais durchgeführt, sondern es wird nach den Prinzipien des Hauses gekeltert: Entrappen und Pressen der zu vinifizierenden Trauben und kein übermäßiger Fassausbau des Weins, damit sich die Trauben auf natürliche Weise entfalten können.
Alle Kategorien
