René Barbier Chardonnay ist ein junger Weißwein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay in der D.O. Catalunya von René Barbier. Die Familie Barbier floh 1870 vor der französischen Reblaus und ließ sich in Katalonien nieder. Von da an fingen sie an, katalanischen Wein nach französischer Tradition herzustellen. Derzeit gehört das Weingut René Barbier in Torrelavit (Penedès) zur Freixenet-Gruppe und stellt vier Produktreihen her: Selección, Clásica, Mediterranean y Petillan. Die Weinberge des René Barbier Chardonnay befinden sich im Herzen von Penedès. Eine klimatisch vom Mittelmeer geprägte Zone, die der Traube Frische und Intensität verleiht. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Nachdem die Trauben in den Weinkeller kommen, erfolgt eine 10-stündige Vormaischung bei 12 °C. Nach mäßigem Pressen ganzer Trauben werden feste Abfälle durch natürliches Dekantieren entfernt und René Barbier Chardonnay wird in einem Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C fermentiert. René Barbier Chardonnay ist ein Weißwein, der nach französischer Art in Katalonien entsteht.