Roc des Anges Segna de Cor ist eine ökologische Rotwein-Coupage der Rebsorten Syrah, Garnacha und Cariñena, hergestellt vom Weingut Roc des Anges als VDP des Côtes Catalanes im Languedoc-Roussillon, Frankreich. Die Trauben, aus denen der Wein Roc des Anges Segna de Cor hergestellt wird, stammen von den jüngsten Parzellen des Weinguts, die zwischen 15 und 30 Jahre alt sind und in denen überwiegend Garnacha angebaut wird. Dieser Wein ist so konzipiert, dass er jederzeit und überall genossen werden kann. Seine Haupttugend ist die Einfachheit. Der Wein reift neun Monate in Betontanks mit dem Ziel, den Ausdruck der Frucht maximal zu erhalten. In der Domaine Roc des Anges wird nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft gearbeitet und es entstehen lebendige und aromatisch komplexe Weine, die voller Frucht sind. Die Lage der Parzellen ermöglicht es aufgrund ihrer kühleren Ausrichtung, die in Rosillón vorherrschenden heißen Temperaturen auszugleichen. Dies im Zusammenspiel mit den Auswirkungen der Böden, auf denen die Weinreben wachsen, bringen frische, mineralische und feine Weine hervor.