Royal Catering Sous-vide-Kugeln - 100 Stück
Sous-vide-Kugeln verhindern Hitze- und Wasserverlust Mit den Sous-vide-Kugeln aus dem Gastronomiebedarf von Royal Catering optimieren Sie das Zubereiten von Speisen im Wasserbad und perfektionieren das Niedertemperaturgaren. Die 100 Kunststoffkugeln verteilen sich auf der Wasseroberfläche jedes beliebigen Gargefäßes und reduzieren so die Verdunstung des Wassers, minimieren den Wärmeverlust, wodurch der Stromverbrauch um bis zu 30 % gesenkt wird, und erhöhen die Temperaturgenauigkeit. Das Zubehör für Sous-vide-Garer eignet sich aufgrund der Langlebigkeit und der einfachen Reinigung sowohl für Restaurants als auch für passionierte Hobbyköche. einfach – die Kugeln werden unkompliziert auf der Oberfläche verteilt und das Gargut bleibt durchgängig mit Wasser bedeckt ressourcenschonend – wasser- und energieeffizientes Sous-vide-Garen zuverlässig – die Temperaturgenauigkeit wird erhöht sicher – die Kugeln schützen vor Dampf und Spritzern langlebig – dank widerstandsfähigem und hygienischem Kunststoff zur mehrmaligen Anwendung geeignet
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