Sito Venere Moscato d'Asti ist ein Schaumwein von Sito Venere, hergestellt aus der Sorte Gelber Muskateller in der DOCG Moscato d'Asti (Piemont).Sito Venere ist ein Weingut in Norditalien (Piemont), in der angesehenen Provinz Asti. Ein legendärer und historischer Ort mit Blick auf die Alpen, deren Weinberge biodynamisch bearbeitet werden und deren Weine weltweit für ihre Sinnlichkeit und Köstlichkeit bekannt sind.Sito Venere Moscato d'Asti stammt aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Kreideböden gepflanzt sind. Am Fuße der Berge befinden sich die Weinberge auf steilen und zerklüfteten Terrassen, die schwer zugänglich sind. Ein perfektes Terroir und Klima für die Sorte Gelber Muskateller, die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet und bei optimaler Reife manuell gelesen wird. Im Weinkeller wird Sito Venere Moscato d'Asti durch die Charmat-Methode vinifiziert, das heißt, mit einer zweiten Gärung von 20 Tagen in einem Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 4 °C. Dieser Wein wird dann einige Wochen in der Flasche verfeinert, bevor er vermarktet wird.Sito Venere Moscato d'Asti wird am Fuße der Alpen hergestellt und ist ein Schaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt und erfrischender Süße.