Vielleicht liegt es daran, dass er seit Generationen an den Hängen von Ampuis verwurzelt ist; vielleicht liegt es daran, dass er aus den Sorten Syrah, Garnacha und Viogner den besten Ausdruck gewinnt; vielleicht liegt es daran, dass er es versteht, die Tradition der Côte Rôtie mit neuen Techniken aus dem Burgund zu verbinden... Egal woran es liegt, die Weine von Stéphane Ogier sind in Mode. Ein deutliches Beispiel ist der Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge, ein Rotwein aus Syrah, dessen Trauben aus dem Weinberg Saint Joseph Le Passage stammen; Reben, die vor mehr als 30 Jahren auf Granit-Böden gepflanzt wurden und zur AOC Saint Joseph gehören. Da sein Hauptanliegen die sorgsame Pflege der Weinberge ist und die Sorte Syrah in ihrem natürlichen Lebensraum wächst, bietet er uns durch umweltfreundliche Landwirtschaft das Beste dieser Sorte. Im Keller wird die Frucht des Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge entrappt und kalt mazeriert. Die Gärung erfolgt danach spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahlbehältern. Zum Schluss reift der Wein 18 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern. Das Savoir-faire von Stéphane Ogier zeigt sich in jeder seiner Ausarbeitungen. Nicht umsonst ist sein Name eine Referenz für die Weinliebhaber der Côte Rôtie geworden. Stéphane Ogier Saint Joseph Le Passage Rouge ist ein Syrah auf Granit, ein purer Genuss.