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13.59 Fr

Succés Feedback ist ein Rotwein, hergestellt durch Succés Vinícola in Barberà de la Conca (Tarragona), D.O. Conca de Barberà.   Succés Vinícola wurde von 2 jungen Leuten gegründet, Mariona Vendrell und Albert Canela, als sie im Jahr 2011 die Möglichkeit hatten, ihr Projekt bei „Viver de Celleristes“ (Gründerzentrum der Kellermeister) zu starten. Viver de Celleristes ermöglicht es jungen Menschen, ihr Weinbauprojekt zu entwickeln, indem sie ihnen einen Raum und die erforderlichen Maschinen für die Herstellung ihrer Weine, für einen Zeitraum von maximal 10 Jahren, zur Verfügung stellen. Die Weine von Succés Vinícola möchten die autochthonen Rebsorten und das Terroir der D.O. Conca de Barberà repräsentieren, indem sie zu über 90 % die lokalen Rebsorten Parellada und Trepat verwenden. Um den Charakter ihrer Weine zu verstärken, bewirtschaften sie den Weinberg organisch und praktizieren einen traditionellen Weinbau, wobei sie das Ökosystem vollständig respektieren.   Succés Feedback ist ein Wein aus Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot und Garrut, von Weinbergen, die auf zwischen 500 und 800 Meter Höhe gelegen sind, mit verschiedenen Bodentypen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg selbst. Im Weingut erfolgt die Spontanvergärung in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung wird in Behältern aus französischer Eiche von 225 Litern durchgeführt, wo der Wein 14 Monate verbringt.   Succés Feedback ist ein potenter, strukturierter und süßer Wein. In der Nase Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit leicht rauchigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit Volumen und einem langen, anhaltenden Finale.