Xérico ist ein Rotwein, D.O.Ca. Rioja, hergestellt von Tentenublo Wines in Viñaspre, einer Gemeinde in Lanciego, in La Rioja Alavesa.   Tentenublo Wines ist das persönliche Projekt von Roberto Oliván, ein junger Winzer aus Álava, welcher der neuen Generation junger Winzer aus La Rioja zugehört. Im Jahr 2011 übernimmt Roberto die Zügel des alten Weinguts seiner Mutter in Lanciego und beginnt, Weine auf die traditionelle Weise von La Rioja herzustellen, wobei er ihnen eine aktuellere Note verleiht, die nach mehr Frische sucht und das Holz weniger hervorhebt. Das Weingut Tentenublo hat 7,5 Hektar eigene Weinberge in den Gemeinden Lanciego und Viñaspre, im Herzen von La Rioja Alta. Auf 22 kleinen Parzellen verteilt, kultivieren sie Sorten wie Garnacha, Tempranillo und Viura, neben anderen Sorten in geringer Menge, wie die sehr seltene Calagraño. Das Alter der Weinberge reicht von 15 Jahren bis zu mehr als 100, alle von ihnen im ökologischen Anbau, mit minimalen Eingriffen.   Xérico ist ein Wein aus Tempranillo und Viura von drei verschiedenen Parzellen, Majadonda, El Pedrón und La Entrada, zwischen 15 und 50 Jahren, die sich in Viñaspre befinden. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Im Weingut angekommen, werden die Trauben teilweise entrappt und vergären dann spontan in offenen Zementtanks. Die malolaktische Gärung und 6-monatige Reife erfolgt in Fässern aus französischer Eiche.   Xérico ist ein angenehmer, saftiger und frischer Wein. In der Nase zeichnen sich Aromen von frischen roten Früchten mit blumige Noten ab. Am Gaumen ist er intensiv, mit viel Frucht und Beweglichkeit. Ein Dorfwein mit viel Charakter.