Extrem scharfes Filiermesser, handgefertigt für höchsten Schneidekomfort. Mit diesem hochwertigen, handgefertigten Filiermesser sind Sie für das Filieren von Fisch oder Obst und das hauchdünne Schneiden von Fleischstücken bestens ausgerüstet. Ein absolutes Muss für alle, die das Kochen lieben! Die superscharfe, flexible Klinge aus Spezial-Stahl trennt Fleisch, Fisch, Gemüse & Co. schnell, sauber, präzise und schonend von seiner Haut! Der robuste Messergriff aus Afrikanischem Rosenholz lässt Ihren superscharfen Küchenhelfer äußerst gut und sicher in der Hand liegen, selbst wenn Sie nasse Hände haben. Die repräsentative Echtholz-Präsentbox ist sichere Aufbewahrung und dekorative Geschenkverpackung zugleich. * Extrem scharfes Filetiermesser für höchsten Schneidekomfort * Zum sauberen Filieren von Fisch, Fleisch und Obst * Robuster Messergriff aus Afrikanischem Rosenholz mit Zwinge aus Edelstahl * Klingenstärke: 2,5 mm * Exzellente Klingenhärte: 58 HRC (nach Rockwell) * Spezial-Stahl 5Cr15MoV * Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels * Klingenlänge: 25 cm * Maße: Gesamtlänge (Klinge + Griff) 39,5 cm * Filiermesser inklusive repräsentativer Echtholz-Präsentbox und deutscher Anleitung Bitte beachten Sie: Dieses hochwertige Messer darf - wie alle Profi-Küchenmesser - nicht in die Spülmaschine gegeben werden!