Viñas del Jaro Jaros Magnum 2017
Jaros ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von Viñas del Jaro entwickelt. Diese Bodega lässt sich auf der Finca El Quiñón finden, in Pesquera del Duero einem Örtchen mit großer Tradition bezüglich der Weinherstellung und was nur 1 km vom Fluss Duero entfernt liegt. Jaros ist ein Wein aus Tempranillo. Bezüglich der Herstellung erfolgt eine Mazeration für 14 Tage zusammen mit den Schalen der Trauben und eine Gärung für 11 weitere Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C. Anschließend reift der Wein für 17 Monate in neuen Barriquefässern und in französischen, einjährigen Barriquefässern mit einer Kapazität von 300 Litern. Der Jaros trägt seinen Namen zur Ehrung des 100 jährigen Jubiläums des Steineichen-Waldes der die Bodega umgibt.
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