Viñas del Vero Pinot Noir Rosado ist ein sortenreiner Roséwein aus Pinot Noir von Viñas del Vero in der D.O. Somontano. Viñas del Vero ist eine Weinkellerei, die ihren Namen dem Fluss Vero verdankt, der von den Pyrenäen absteigt und durch das Gebiet fließt, bis er in den Fluss Cinca mündet. Es ist ein Weingut, das 1986 gegründet und von González Byass im Jahr 2008 erworben wurde. Es verfügt über 680 Hektar eigener Rebfläche, insgesamt kontrolliert das Weingut jedoch 1100 Hektar. Die Weinberge von Viñas del Vero Pinot Noir Rosado sind nach Nordosten ausgerichtet und liegen auf etwa 770 Meter Höhe. Sie haben eine Neigung von bis zu 25 % und ihre Böden sind arm und schluffig. Diese Bedingungen begünstigen die Entwässerung und sind für den Weinbau günstig. Der Rebschnitt erfolgt in einfachem Guyot, typisch für den Burgund, und die Reben stammen von der Cote d'Or. Für die Herstellung des Viñas del Vero Pinot Noir Rosado mazerieren die Trauben, um die gewünschte Farbintensität zu erhalten und werden anschließend gepresst. Anschließend wird der Most bei niedriger Temperatur fermentiert, um die fruchtigen Aromen der Traube zu erhalten und zu extrahieren. Schließlich wird der Wein von Verunreinigungen gereinigt, stabilisiert und in Flaschen abgefüllt.Viñas del Vero Pinot Noir Rosado 2017 ist ein fruchtiger Rosé, frisch und weich, und angenehm im Geschmack.