Viñedos Singulares Luna Creciente Albariño 2021
Luna Creciente Albariño ist ein Weißwein von der Bodega Viñedos Singulares aus D.O. Rías Baixas. Es handelt sich hierbei um eine Bodega, die Weine bestimmter spanischer Herkunftsbezeichnungen herstellt.Luna Creciente Albariño gehört in diesem Fall zum Projekt Creciente, das in Rías Baixas begann, der Unterregion von Condado del Tea. Wie der eigene Name Luna Creciente Albariño schon andeutet, handelt es sich um einen sortenreinen Albariño. Die Trauben stammen von 60ha großen Weinbergen in Arbo (Pontevedra), auf denen ausschließlich die Sorte Albariño wächst.Für die Herstellung dieses Weins werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Anschließend erfolgt eine Gärung des Most-Vorlaufs in Edelstahltanks bei geringer Temperatur.Diese Herstellungsart aus dem Most-Vorlauf ist darauf ausgelegt alle sortentypischen Merkmale des Weines zu erhalten.
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