Vins Nus Siuralta Morat ist ein natürlicher Rotwein vom Weingut Vins Nus, in Cornudella de Montsant, D.O. Motsant. Vins Nus ist das neue Projekt von Alfredo Arribas (Portal del Priorat). Das Ergebnis seiner Suche nach Höhenlagen, um besondere Weine produzieren zu können, war Alfredos neues Projekt, das er 2008 startete. Die Weinberge aus denen Vins Nus entstehen, befinden sich auf den Höhenlagen von Montsant und werden auf biodynamische Art und Weise bewirtschaftet. Diese herrlichen Weinberge, die in ihrer optimalen Reife geerntet werden, verleihen den Trauben eine gute Säure und Frische. So kann Alfredo seine Weine auf nicht-interventionelle Weise ohne Zusatz von SO2 oder anderen chemischen Substanzen herstellen, was zu reinen, handwerklichen Weinen führt, die ihrem Ursprung sehr nahe kommen. Weine von Höhenlagen und mit der Fähigkeit zu altern. Vins Nus Siuralta Morat ist ein Rotwein aus Syrah (90%) und Viognier (10%), von alten Weinbergen, die sich auf 780 Meter Höhe auf Böden aus roten Tonen, mit sehr niedrigen Erträgen liegen. Die Ernte erfolgt manuell in 16-kg-Kisten und die beiden Rebsorten werden zusammen gleichzeitig geerntet. Im Weingut gären sie zusammen auf einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Nach der Gärung reifen sie 10 Monat in großen Amphoren. Vins Nus Siuralta Morat ist ein saftiger, intensiver Wein mit Struktur. In der Nase zeichnen sich Aromen von schwarzen Früchten und Noten von Gewürzen ab. Am Gaumen zeigt sich das Volumen mit einem ziemlich fülligen Gaumen und einem frischen Abgang, bei dem die Frucht wieder in den Vordergrund tritt.