Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG ist ein sortenreiner Riesling der VDP Mosel-Saar-Ruwer vom Weingut Fritz Haag. Das Weingut Fritz Haag liegt im Herzen des zentralen Moseltals. Das Gebiet ist seit der Römerzeit der Hauptort des Weinanbaus in Deutschland. Das Weingut besitzt 17 Hektar Rebfläche ausschließlich der Sorte Riesling und arbeitet sie in all ihren Facetten, von trocken bis süß, aus. Seine Weine sind elegant und raffiniert und haben eine große Lagerfähigkeit. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG liegt an einem furchtbar steilen Hang in Brauneberg. Die Römer erkannten bereits das Potenzial des Bodens und bauten dort als erste einen Weinberg an. Er ist einer der trockensten Weinberge der Region, ein Vorteil in einem feuchten Gebiet des Nordens. Er ist als GG, das deutsche Gegenstück zu "Grand Cru", qualifiziert. Die Weinlese des Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG erfolgt manuell, um eine Auswahl an Rispen treffen zu können, damit nur die besten Trauben vinifiziert werden. Die Pressung erfolgt nach Ankunft im Weinkeller, und der Most wird in Fuder und Edelstahltanks vergoren. Schließlich hat der Wein eine lange Reifung auf der Hefe, die ihn am Ende abrunden. Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG ist ein unverwechselbarer Wein mit großer Reinheit und Konzentration und einer sehr guten Lagerfähigkeit.