Ysios ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt aus Tempranillo-Trauben (100%) mit 30 Jahren deren Reben mit der Gobelet-Methode erzogen werden. Die Traube erfährt verschiedene Herstellungs- und Alterungsverfahren für jede Most je nach Ursprungs-Terroir. Und abhängig von den Eigenschaften dieser Most werden Barriquefässer verschiedener Ursprünge und Toastungen benutzt. Die Kellerei ist im Besitz vom 75 Hektar an Weinbergen, welche sich zwischen Laguardia und El Villar befinden, die höchst liegende Zone La Riojas. Sein Name, Ysios, ist eine Huldigung ans Isis und Osiris: zwei Ägyptische Gottheiten zur Weinwelt gebunden.
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