Ca N'Estruc L'Equilibrista 2015
Dieser Wein wird auf Basis von Weinreben hergestellt, die ein Alter von zwischen 18 und 40 Jahren stammen. Produziert nach einem traditionellen Herstellungs-Systems. Fermentiert teilweise in offenen Barriques aus französischem Eichenholz, sowie in rostfreien Stahltanks, immer bei kontrollierter Temperatur und mit vorsichtigen Umrührungen. Ruht für 14 Monate im Barrique.
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