Cyan Prestigio ist ein Rotwein mit D.O. Toro, hergestellt durch die Bodega Cyan, 12 km von der Stadt Toro entfernt.   Bodega Cyan liegt an der Straße, die von Toro nach Venialbo führt. Sie verfügen über mehr als 53 Hektar eigene Rebfläche, mit einigen Parzellen, deren Reben über 80 Jahre alt sind. Gepflanzt sind sie auf Böden, die arm an organischer Substanz sind. Bisher ist die Tinta de Toro die einzige verarbeitete Rebsorte. Bodega Cyan wurde im Jahr 1999 gegründet und gehört der Weingruppe Grupo Matarromera an, einem Zusammenschluss von Weinunternehmen, gegründet im Jahr 1988, als Carlos Moro, dessen Familie auf eine lange Weintradition zurückblickt, beschloss, seine eigene Kellerei zu errichten: Matarromera. Derzeit besteht die Gruppe aus Weingütern mit 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen: Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro und Castilla-León. Damit gehören sie zu den wichtigsten Weinherstellern Spaniens.   Cyan Prestigio ist ein Wein aus Tinta de Toro von der Lage Pago von Valdefinjas. 19 Hektar Rebfläche, die sich auf 600 Meter über dem Meeresspiegel befinden, auf armen, sandigen Böden mit Ton in der Tiefe und mit einem Alter von zwischen 60 und 90 Jahren. Nach der Lese durchlaufen die Trauben für 10-14 Tage die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26°C in Edelstahltanks. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 22 Monate lang in der Flasche.   Cyan Prestigio ist ein ausdrucksvoller, fleischiger und potenter Wein. Er besticht durch seine Balance zwischen Aromen von reifen schwarzen Früchten und den Röstnoten seines Fassausbaus mit subtilen balsamischen Anklängen.