Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape ist ein Rotwein aus den Sorten Garnacha, Mourvèdre, Syrah und Cinsaut, hergestellt von Domaine de Marcoux in dem französischen Anbaugebiet AOC Châteauneuf-du-pape (Rhone). Die Familie Armenier & Estevenin produziert seit mehr als fünf Generationen Weine in der renommierten französischen Region Châteauneuf-du-Pape in den Alpes-de-Haute-Provence. Derzeit sind Sophie und Catherine Estevenin für den Betrieb in Domaine de Marcoux verantwortlich. Eine neue Etappe, in der die Grundlagen darin bestehen, den Reichtum eines außergewöhnlichen Terroirs durch einen von ECOCERT zertifizierten ökologischen Landbau aufzuzeigen. Der Weinberg des Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape wird ökologisch (ECOCERT-Kontrolle) unter Anwendung biodynamischer Präparaten auf der Basis von natürlichem Dünger und Wildkräutern bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt manuell und eine erste Auswahl der Trauben erfolgt im Weinberg. Sie werden dann umgehend in Kisten zu 50 kg in den Weinkeller gebracht. Wenn die Trauben im Weinkeller ankommen, laufen sie über den Sortiertisch, werden entrappt, gefiltert und gekühlt. Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape vergärt mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur und täglichem Umpumpen. Er mazeriert für 4 bis 5 Wochen. Danach reift er 18 Monate in Betonbehältern und Eichenfässern. Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape ist ein Rotwein, der perfekt den authentischsten Ausdruck des mächtigen Weingebiets von Châteauneuf-du-Pape verkörpert.