Familia Torres Grans Muralles 2017
Grans Muralles ist ein Wein, hergestellt von Torres in der D.O. Conca de Barberà. Sein Name kommt von dem Grundstück, woher seine Trauben stammen, ein sehr spezielles Grundstück. Ein kleines Stück Land am Fuße der Mauern des Klosters von Poblet, welches im 13. Jahrhundert begonnen hat für die Zisterziensermönche anzubauen. Der Boden besteht aus „licorella“, Schiefern und Steinen. Grans Muralles ist eine komplexe Mischung von einheimischen katalinschen Sorten wie der Garró oder der Querol, welche praktisch seit Jahrhunderten ausgestorben war und erst durch das Team von Torres zurückgewonnen wurde. Es mussten mehrere DNA-Analysen durchgeführt werden um diese Sorten zwischen den Reben aus der Zeit vor der Reblaus ausfindig zu machen. Grans Muralles reift 18 Monate in französischen Eichenfässern (Nevers und Allier). Ein sehr spezieller Wein. Für seine Geschichte, seinen mittelalterlichen Geist und anerkannt für all die gewonnen Preise für seine Jahrgänge. Von großartigen Parker-Punkten bis zur Goldmedaille von Decanter.
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