Guelbenzu Azul ist eine Rotwein-Coupage der Sorten cabernet sauvignon, graciano und syrah, hergestellt vom Weingut Guelbenzu als V.T. Ribera del Queiles in Saragossa, Spanien. Die Rispen, aus denen der Wein Guelbenzu Azul hergestellt wird, stammen von der Finca La Lombana in Vierlas, Saragossa, welche Parzellen mit Böden fluvialen Ursprungs aus Kies und Sand aufweist, auf denen Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren wachsen. Nach der Weinlese erreichen die Rispen den Weinkeller, wo sie etwa 15 Tage lang in Edelstahltanks mit Temperaturregelung gären. Der resultierende Wein wird neun Monate in Eichenfässern, 50 % französische und 50 % amerikanische, ausgebaut. Die Ursprungsbezeichnung Vino de la Tierra de la Ribera del Queiles wurde 2003 auf Initiative des Weinguts Guelbenzu geschaffen und erstreckt sich über einen Streifen von 22 km südlich des Ebro, zwischen Navarra, Rioja und Aragón.
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