Maison Brédif Marc Brédif Vouvray Classic 2020
Marc Brédif Vouvray Classic ist ein sortenreiner Weißwein aus Chenin Blanc aus der AOC Vouvray. Hergestellt wird er von Maison Brédif.Maison Brédif ist ein Weingut, das Ende des 19. Jahrhunderts unter dem Namen Château les Roches gegründet wurde. Es ist eines der großen Weingüter der Loire. Marc Brédif, Neffe des Gründers, erbte das Weingut und gab ihm 1919 seinen Namen. Jahre später, 1980, wurde es vom Baron Patrick Ladoucette erworben. Die Trauben von Marc Brédif Vouvray Classic werden von Hand geerntet, um ihre Unversehrtheit maximal zu respektieren und eine erste Traubenauswahl auf dem Feld zu treffen. Im Keller werden sie gepresst und der Most 18 bis 24 Stunden geklärt, damit der Wein gereinigt wird. Anschließend wird er bei kontrollierter Temperatur fermentiert, und der Wein reift für 9 Monate auf der Hefe im Tank.Marc Brédif Vouvray Classic ist ein fruchtiger und etwas blumiger Wein. Am Gaumen frisch, ausgewogen und angenehm.
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