Masroig Solà Fred Blanc 2020
Solà Fred Blanc ist ein Weißwein und wurde von Celler El Masroig in D.O. Montsant entwickelt. Diese Bodega ist in der Gegend von Priorat bekannt und kann 500 Hektar eigene Weinstöcke ihr Eigen nennen, die sie somit auch der Bodega mit der größten Kapaztität in D.O. Montsant macht.Celler El Masroig wurde 1917 gegründet und befindet sich in Masroig (Tarragona). Solà Fred Blanc wird mit den Traubensorten Macabeo (75%) und Garnacha Blanca (25%) hergestellt. Die Weinstöcke liegen hauptsächlich auf roten Lehmböden, die die Reifung der Trauben begünstigen. Außerdem erhalten die Trauben so die direkten Sonneneinstrahlungen und die Strahlung, die vom Boden zurückgeworfen wird. Bezüglich der Herstellung des Solà Fred Blanc erhält er eine traditionelle Gärung in Edelstahlwannen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 20°C und 25°C. In denselben Behältern reift Solà Fred Blanc mit seinen Bodensätzen für 3 Monate.
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