Moric Blaufränkisch Burgenland ist ein sortenreiner Rotwein aus der Sorte Blaufränkisch, hergestellt vom Weingut Moric im Burgenland, Österreich.   Roland Velich, der das Projekt Moric aus seinem Familienweingut (Velich) heraus initiiert hat, signiert diesen Rotwein Moric Blaufränkisch Burgenland, in dem er sein Vertrauen in die Sorte Blaufränkischsetzt, aus der die typischen Rotweine Österreichs hervorgehen, die gleichzeitig kraftvoll, elegant und fein sein können   Velich gilt als einer der besten Önologen des Landes. Für die Herstellung des Weines Moric Blaufränkisch Burgenland werdenWeinberge in Neckenmarkt und Lutzmannsburg mit acht bis 50 Jahre alten Rebstöcken bearbeitet, die auf Böden aus Kalkstein, Urgestein und Mergel gepflanztsind.   Die Rispen durchlaufen eine Vormaischung von etwa 20 Tagen in offenen Behältern und Stahltanks, und die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen. Der daraus resultierende Wein wird in Holzfässern unterschiedlicher Größe zwischen 600 und 4.500 Litern ausgebaut. Der Wein wird schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.   Moric Blaufränkisch Burgenland ist zweifellos ein großartiges Beispiel dafür, was einen guten österreichischen Rotwein ausmacht und ein idealer Einstieg in diese sehr repräsentative österreichische Rebsorte.