menu-bar Alle Kategorien

27.93 Fr

Skerk Teran ist ein in Holz gereifter natürlicher Rotwein, der von Skerk aus der Sorte Teran im italienischen Gebiet Friaul-Venecia Julia hergestellt wurde und zur IGT Venezia Giulia gehört.   Ausgehend von einer minimalistischen Philosophie kultiviert und produziert die Familie Skerk Weine nach ältesten Traditionen und mit vollem Respekt vor der Natur. Das Weingut in Prepotto, in der autonomen Region Friaul-Venecia Julia, verfügt über 8 Hektar Rebfläche, auf denen lokale Sorten angebaut werden, die geradlinige und ehrliche Weine mit Identität hervorbringen.   Skerk Teran stammt aus einem charakteristischen roten Boden, der reich an Eisensilikaten ist. Die Reben werden nach biologischen und biodynamischen Verfahren angebaut, wobei der menschliche Eingriff auf ein Minimum reduziert wird. Die Erträge sind sehr gering und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten, mit Auswahl im Weinberg.   Sobald die Schalen getrennt wurden, fermentiert Skerk Teran in kleinen und mittelgroßen Holzfässern mit einheimischen Hefen. Anschließend wird er 24 Monate lang in Fudern gelagert und schließlich ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.   Skerk Teran wird nach Tradition und in enger Verbindung mit dem Land angebaut und produziert und ist ein Wein mit begrenzter Produktion, der offen seine Herkunft zum Ausdruck bringt. Ein guter friaulischer Wein, der nicht daran interessiert ist, sich dem Markt anzupassen, sondern authentisch zu sein.