Macán Clásico ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia in der D.O.Ca. Rioja. Zwei große Namen des weltweiten Weinbaus vereinen sich zu einem Wein, der durch seine Wurzeln Harmonie sucht und Tradition und Moderne verbindet. So wurde Macán Clásico dank Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia geboren, einer Luxusverbindung, die in Rioja Alavesa gegründet wurde und in der Ortschaft Samaniego, in einer Gegend, die unter dem Namen San Millán bekannt ist, ein Weingut unterhält. Dieser privilegierte Standort ermöglicht nicht nur die Produktion von Weinen von ausgezeichneter Qualität, sondern schafft auch ein Bekenntnis zur Nachhaltigkeit und zum Respekt für die Umwelt, die das Weingut Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia durch die Integration seiner Anlagen in die Landschaft eingegangen ist. Es besteht aus drei unabhängigen Lagern, in denen die einzelnen Herstellungsabläufe des Weinkellers untergebracht sind: Ausarbeitung, Alterung und Expedition. Diese haben die Namen der Grundelemente der Natur erhalten: Wasser, Erde und Sonne. Eine wahre Liebeserklärung. Die Trauben, aus denen Macán Clásico hergestellt wird, stammen aus mehr als 30 Jahre alten Parzellen, die unter strengen Qualitäts- und Auswahlstandards geerntet werden, um die Qualität der daraus gewonnenen Weine zu gewährleisten. Macán Clásico und sein großer Bruder, Macán, führen von Anfang an ein gemeinsames Leben, weil sie denselben Weinherstellungsprozess durchlaufen. Beide führen die kombinierte malolaktische Gärung in Edelstahltanks und in Holzfässern, zu jeweils 70 % bzw. 30 %, durch und reifen für 15 Monate in neuen Fässern aus feinkörnigem und extrafeinem, französischem Holz. Ein sehr geringer Teil des entstehenden Weins wird in einjährigen Holzfässern ausgebaut. Diese Koexistenz beruht auf der Absicht, der Bordeaux-Tradition der Herstellung eines ersten und eines zweiten Weins nachzueifern. Das Zusammenleben der beiden endet zum Zeitpunkt der Verkostung der Klassifikation, bei der die Charge der Weine der Ernte, die am zugänglichsten und ausdrucksstärksten ist, für die Ausarbeitung des Macán Clásico bestimmt wird. Diese scheinbare Einfachheit gibt uns einen Wein, der den Charakter des Landes widerspiegelt, aber zugänglich und leicht zu trinken ist, ohne den Verlust des Siegels der Eleganz der beiden Größen: Rotschild und Vega Sicilia.