Viñas del Vero Chardonnay ist ein Weißwein der Sorte Chardonnay, hergestellt von Viñas de Vero, einem Weingut der D.O. Somontano. Viñas del Vero ist eine der führenden Marken im aragonesischen Somontano. Das 1989 in Barbastro (Huesca) gegründete Unternehmen trägt den Namen Vero zu Ehren des Flusses, der zu seinen Füßen liegt. Mit einer Fläche von mehr als 500 Hektar eigener Weinberge ist es sowohl den einheimischen als auch den ausländischen Rebsorten von internationalem Ansehen verpflichtet. Vinifikationen mit einem modernen Profil, die jeden Gaumen befriedigen und vor allem das junge Publikum erobern. Derzeit gehört es zur Gruppe González Byass. Viñas del Vero Chardonnay stammt aus der Einzellage Lapiedra. Weinberge mit einem Alter von 30 Jahren, die auf lehmigen, flachen und wenig fruchtbaren Böden in einer Höhe zwischen 350 und 450 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller werden die Trauben zuerst zerquetscht, gekühlt und dann auf eigenen Schalen mazeriert. Anschließend gärt Viñas del Vero Chardonnay 7 Tage bei einer Temperatur von unter 16 °C. Schließlich wird der Wein durch Kühlung stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Viñas del Vero Chardonnay ist das Ergebnis einer der prestigeträchtigsten weißen Trauben französischen Ursprungs, die sich auf dem Terroir von Somontano perfekt entwickelt. Ein junger Weißwein mit elegantem, fruchtigem Ausdruck.