Atlan & Artisan 8 Vents 2018
Atlan & Artisan 8 Vents ist ein Rotwein aus V.T. Mallorca, entwickelt von der Bodega Atlan & Artisan. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro und Callet. Die Insel hat verschiedene Klimaeinflüsse, wie unter anderem die Winde vom Meer und die mediterrane Hitze. Auch kann Mallorca auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück blicken die sich allmählich erholt. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega mazerieren die Trauben bei niedrigen Temperaturen. Der gewonnene Most gärt anschließend in offenen Tanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Atlan & Artisan 8 Vents reift insgesamt 16 Monate in französischen Eichenfässern. Die Bodega Atlan & Artisan wurde von Sebastian Keller uns Philippe Bramaz gegründet. Zurzeit keltert die Bodega Weine in Murcia und Mallorca.
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