Bott-Geyl Riesling Les Éléments 2019
Bott-Geyl Riesling Les Éléments ist ein sortenreiner Weißwein aus Riesling aus der AOC Alsace, hergestellt von Domaine Bott-Geyl.Domaine Bott-Geyl ist ein Familienweingut mit einer Geschichte von etwa zwei Jahrhunderten. Seit 2000 betreibt das Weingut ökologische Landwirtschaft und arbeitet seit 2002 biodynamisch. Es verfügt über 14 Hektar Weinberg mit 4 Grands Crus, der höchsten Qualitätskategorie eines Weinbergs in Frankreich. Die Trauben für den Bott-Geyl Riesling Les Éléments stammen aus Grundstücken in den elsässischen Gemeinden Riquewihr, Zellenberg und Ribeauvillé. Es wird manuell geerntet und im Keller in Edelstahltanks vergoren. Nach der Vinifizierung reift der Wein ca. 4 bis 5 Monate auf der Hefe, ebenfalls in Tanks. Bott-Geyl Riesling Les Éléments ist ein komplexer, blumiger und fruchtiger Wein mit guter Säure und einer angenehmen Cremigkeit. Er hat ein Lagerpotential von ca. 10 bis 12 Jahren.
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