Domaine Bernard Michaut Chablis 2019
Domaine Bernard Michaut Chablis ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Domaine Bernard Michaut im Rahmen der AOC Chablis, im Burgund, Frankreich.Domaine Bernard Michaut Chablis wird aus Trauben hergestellt, die von einer fast 5 Hektar großen Parzelle aus kalkhaltigen Tonböden stammen, die mechanisch gelesen und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert werden. Der resultierende Wein führt auch eine malolaktische Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle durch. Zwischen Dezember und Februar wird der Wein abgestochen, stabilisiert, geklärt und gefiltert, um in Flaschen abgefüllt und zum Verkauf auf den Markt gebracht zu werden. Die Weinberge der Domaine de la Motte-Chablis Michaut befinden sich an verschiedenen Hängen, an denen Weinreben in perfekter Symbiose mit dem Terroir wachsen. Die Parzellen weisen Felsböden aus kimmmeridgischem Gestein auf, die beeindruckende und frische Chablis-Weine hervorbringen, die eine großartige Typizität, Säure und viel Frucht bieten, wie dieser Domaine Bernard Michaut Chablis.
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