Viña Nora Val de Nora 2020
Val de Nora ist ein Weißwein aus D.O. Rías Baixas, entwickelt von der Bodega Viña Nora. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Albariño. Die Trauben, aus denen der Val de Nora gewonnen wird, stammen von natürlichen Terrassen, die sehr schwer zu bewirtschaften sind. So müssen alle Arbeiten gezwungenermaßen per Hand durchgeführt werden. Die 10 bis 20 Jahre alten Rebstöcke stehen auf einer Fläche von insgesamt 16 Hektar auf Granitböden. Das Klima ist atlantisch immer einer konstant hohen Luftfeuchtigkeit. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega sind alle Herstellungsprozesse darauf ausgerichtet die Frische und den Charakter der Rebsorte Albariño zu bewahren. Nach den traditionellen Verfahren zur Weinherstellung wird der Val de Nora ohne jeglichen Reifeprozess abgefüllt. Viña Nora ist eine galizische Bodega mit Eulogio Calleja als Kellermeister und Susana Pérez als leitende Önologin. Die Terrassen mit den Albariño-Trauben liegen an den Ufern des Flusses Miño.
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