Schildkröten sind Reptilien, die seit der Zeit der Dinosaurier auf der Erde leben und wertvolle Rollen im Ökosystem einnehmen, z. B. die Aufrechterhaltung des Nahrungsgleichgewichts zwischen unterschiedlichen Lebensgemeinschaften, die Verbreitung von Pflanzensamen durch ihren Verdauungstrakt oder die Schaffung von Lebensräumen für andere Tiere durch erhebliche Bodenbewegungen. Durch Störungen der modernen Gesellschaft wie dem Klimawandel, der Ausbeutung als Haustiere oder der Zerstörung ihres Lebensraums sind sie jedoch vom Aussterben bedroht. Daraus ergab sich ein Anliegen, mit dem sich Dido und Jurriaan, zusammen mit ein paar Schildkröten, in Rabos im Empordà (Katalonien) niederließen. Diese zwei niederländische Winzer, die die ganze Welt bereist haben, um Naturweine herzustellen, starteten dort ihr persönliches Projekt Vinyes Tortuga. Das Ergebnis dieses Engagements ist Vinyes Tortuga Juicy Blanco, eine Coupage aus weißen Sorten wie Chenín Blanc und Macabeo, die von Schieferböden stammen und mittels Biodynamik und Permakultur bewirtschaftet werden. Nach der einfachen Philosophie, die Trauben in Wein zu verwandeln, ohne etwas hinzuzufügen oder zu entfernen, werden die ganzen Trauben direkt in der Weinkellerei gepresst und mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein wird dann vier Monate lang zu 50 % in gebrauchten Holzfässern und zu 50 % in Edelstahlbehältern ausgebaut. Erfrischend, leicht und köstlich - Vinyes Tortuga Juicy Blanco ist ein fruchtiger Durstlöscher. Ein sehr kreativer natürlicher Weißwein, der auch durch sein von den Autoren selbst gestaltetes Etikett mit einem lustigen und sehr auffälligen Bild Originalität ausstrahlt.